2024/01/30

葡萄酒放得久未必好!

 傳統觀念裡,認為酒是越陳越香,我家那瓶葡萄酒收購價應該很可觀,朋友來訪拿出來也不漏氣…

這樣的想法要趕快更新 ><"

並非所有酒都是為了陳年而釀造的。

1. 葡萄酒要看適飲期,非保存期限

事實上有80%以上的酒都不需要陳年,應該要趁早飲用。

大多數價格較低($1,000以內)的紅白酒、氣泡酒,幾乎都不需要陳年,               應該要趁年輕時品飲,好享受新鮮奔放的果香。                                             放太久反而會讓果香口感消逝,甚至變紅酒醋,接下來可以想像,丟掉太浪費,最後就成了餐桌上的紅酒燉牛肉料理。

年輕即可飲用的葡萄酒~盡快開瓶盡快喝完


2.適合陳年的葡萄酒特性
   單寧重

   高酸度

   要有錢收藏

2023/12/15

2023/12/09

吃吃喝喝🎉尾牙季


吃吃喝喝🎉尾牙季

省預算但不能省品質~

讓主管有面子❣️賓主盡歡的最好選擇🥂🥂🥂


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