2023/06/21

日式料理


       在烹飪時不會添加過多的調料
秘制的日式鰻魚,上火烤至兩面變色
  柔軟的魚肉中融入醬汁的香味
  此時正需要一款柔和、細膩、有特色的紅葡萄酒

這時您需要來款風格精緻的
    南隆河Southern Rhone)紅葡萄酒
細膩的單寧、柔軟的質地、獨特的草藥香氣跟蒲燒鰻魚的滋味相得益彰

當然啦,簡單品飲一瓶到底, 仍可搭配 Pinot Noir 紅葡萄酒
 從前菜的沙拉、壽司、生魚片到鍋物,不會搶了彼此的風彩


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