粵菜飲茶 19:10 | No Comments | 多重滋味與煮法,本已讓人難以聯想在一起再加上傳統飲食文化,習於將菜餚一併放在圓桌上不同於西餐每道菜搭配不同的酒,也讓粵菜與葡萄酒的搭配更趨複雜蒸籠點心可搭配果香濃郁、單寧含量不高的 Sauvignon Blanc酸甜菜色可搭配單寧重的紅酒,一樣能去除料理的甜膩感,如西班牙雪莉酒(Sherry)推薦酒款:西班牙Oloroso半甜白葡萄酒 / 美國大千世界紅酒 Share This: Facebook Twitter Google+ 餐酒搭配
0 Comments:
張貼留言